Jens Holm

Etikett: kött-klimat

  • Grönt ljus för odlat kött

    Vilket positivt besked. USAs motsvarighet till livsmedelsverket har gett grönt ljus för odlat kött. Ett par formaliteter återstår, men nu är det nog bara en tidsfråga innan företaget Upside Foods kan få sälja odlat kycklingkött på restauranger och i affärer. Odlat kött innebär att inga djur har farit illa och på sikt kan produktionen göras…

  • Bejaka odlat kött

    Jag skriver i Ny Teknik idag om odlat kött. Läs mitt inlägg där eller nedan ”Regeringen bör bejaka odlat kött – kan revolutionera matindustrin”Ny Teknik, 2022-06-27Klimatkrisen är akut, och alla områden i samhället måste ställa om mot nollutsläpp. Ett ofta bortglömt område är den storskaliga djuruppfödningens utsläpp av växthusgaser, som står för ungefär en femtedel…

  • Cultivated meat in the Swedish parliament

    Big success! Today we organized the first cross party meeting ever about the potentials with cultivated meat. The meeting took place in Swedish parliament today. 6 out of 8 parties were around the table. With cultivated meat we have a great potential for a better food system; reduced GHG emissions, less water usage and no…

  • Riksdagens första debatt om odlat kött

    Ser väldigt mycket fram emot den här debatten med landsbygdsminister Anna-Caren Sätherberg, fre 10 juni. Jag tror att det här blir riksdagens första debatt om odlat kött någonsin (rätta mig gärna om jag har fel). Läs min interpellation här eller nedan. Godkännande av odlat köttInterpellation 2021/22:483 av Jens Holm (V) till Statsrådet Anna-Caren Sätherberg (S)Klimatkrisen…

  • Djurindustrierna och smittspridningen

    Förra veckan deltog jag i en diskussion om Djurens Rätts rapport om åtgärder för att förhindra smittspridning i djurfabriker. Det är allmänt känt att merparten av våra infektionssjukdomar härrör från djuren. Med den intensiva djuruppfödningen som vi har i Sverige och hela den industrialiserade delen av världen kan en smitta spridas snabbt som en präriebrand…

  • Detrimental climate impact from meat industry

    The 20 biggest European meat- and dairy companies are responsible for more emissions than the Netherlands or Denmark. 17 percent of all emissions in Europe come from the livestock industry. Individuals can of course make an important contribution by reducing or eliminate their consumtion of animal products, but with political action we can reduce the…

  • Här görs framtidens hållbara mat

    Lokalproducerad, klimatsmart, ekologisk, prisvärd och välsmakande, kan det bli bättre? Alla epitet stämmer väl överens på Vallentunaföretaget Yi Pins tofu. Tofu producerad ett par mil från där vi bor? Det måste undersökas, tänkte jag och min kollega Andreas Lennkvist Manriquez som idag besökte tofufabriken Yi Pin i Vallentuna. Joceline Lu och hennes familj startade tofutillverkning…

  • IPCC: ät mindre kött och låt skogen växa

    FNs klimatpanel, IPCC, presenterade igår den fascinerande och viktiga rapporten Climate Change and Land. Skogs- och markanvändning (jordbruk) står för 23 procent av alla utsläpp av växthusgaser, så det är bra att IPCC sätter fokus på hur världens landområden används. Några intressanta nedslag. Jord och skog bidrar inte bara till stora utsläpp, rätt hanterat kan…

  • Köttkonsumtionen minskar – äntligen

    Äntligen ser vi en tydlig trend på att köttkonsumtionen minskar i Sverige. Både för 2017 och i år har konsumtionen av kött gått ned. Enligt Jordbruksverket är detta den största minskningen av köttkonsumtion på 30 år. 2017 minskade köttkonsumtionen med 2,6 procent och under 2018 års första nio månader har konsumtionen gått ned med 2,8…

Blogg på WordPress.com.