Läste Lisa Gålmarks grymt aktuella och helt igenom bra debattartikel i Arbetaren för ett tag sedan. Nu har den äntligen lagts upp på deras webb.
Så här inleds artikeln:
”Lisa Gålmark fokuserar här på en klimatfråga vi gärna vill glömma: den om maten. Enligt FN bidrar världens djurhållning med mer utsläpp av växthusgaser än vad världens alla transporter gör – ändå värjer vi oss mot att politisera det som finns på tallriken.”
Kommentarer
2 svar till ”Köttet och klimatet”
Mycket bra! Nu vill man se lite agerande från andra forskare, politiker m m.
Kommer alla gnuer och andra vilda djur att utrotas för att minska klimatpåverkan?